MUNDO ANIMAL

En este par de sorprendentes videos se puede ver a los colibríes
sufriendo el ataque de las mantis, en uno de ellos el ave incluso
es devorada.


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Porqué El Moro y no El Zaino de Agua Prieta? Por Gerardo Godoy / Dossier Politico Agua Prieta, Son._ Vine a esta frontera a indagar mayores apun tes sobre un polémico personaje de la política que por arrebatado e impulsivo de joven apodaban ¨ El Loco ¨ y que hoy en día, aunque ha sabido esconder bien el apelativo, no ha podido hacer lo mismo con sus conductas sin embargo, al tropezar con la historia poco conocida del ¨ Relámpago ¨ mejor cono cido como ¨ El Zaino ¨ y lo injusto de la historia para con su gloriosa trayectoria equina, me pareció mas ame na e interesante que los truculentos pasaje en la vida de un ambicioso burócrata que serán material para otra entrega. Luego entonces regresando a la pregunta objeto de l presente escrito, ¿ y porqué los honores, las menciones, los recuerdos y hasta el afamado corrido de don Leonardo Yañez ¨ El Nano ¨ para un caballo perdedor como lo fue el Moro de Cumpas, cuando las hazañas del Relámpago, e l zaino de Agua Pr...
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Así era Francisco Ignacio Madero

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PAPAS EN ESCABECHE

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PAPAS EN ESCABECHE . Dificultad: Fácil . Tiempo preparación: 40 min. . Comensales: 4 - 3 papas - 4 chiles jalapeños - 3 cebollas grandes - 6 granos de pimienta - 3 hojas de laurel - 1/4 de taza de aceite de olivo - 2 cucharadas de vinagre - Sal al gusto Preparación Las papas se cuecen enteras, antes de que estén totalmente blandas se retiran del fuego y se cortan en cuadros. Los chiles se cortan en tiritas. Las cebollas en rodajas delgadas. Se sofríe en el aceite la pimienta y las hojas de laurel, se incorporan todos los ingredientes y se dejan sazonar, se retira del fuego y se le agrega el vinagre.
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